Archivio Mensile: Agosto 2020

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cucina e ricette

TARTARE DI MANZO

TARTARE DI MANZO La proposta di questa settimana è di cambiare alcuni ingredienti della tartare, di condirla tutta insieme e di non presentarla come si faceva in origine con i mucchietti separati degli ingredienti tutt’attorno ed...

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ambiente

L’isola che c’è per Mauro

Ho ascoltato in radio un’intervista a Mauro Morandi, mi piace la sua storia e come è arrivato alla “sua isola che c’è”. Il professore di educazione fisica di Modena, prossimo alla pensione, è arrivato nel 1989...

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cucina e ricette

DRESSING…ma fatto in casa

DRESSING…ma fatto in casa Questo spazio lo dedicheremo ad un condimento e precisamente chiamato come lo si vede sugli scaffali: il “dressing”. Lo si può utilizzare per condire un’insalata, un carpaccio o un pesce. Quello che...

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attualità

Il Leone

La Forza Solare Il Leone è un segno a cui attiene l’elemento fuoco, appartenente alla croce dei Segni Fissi, assieme a Scorpione, Acquario e Toro: è il segno che domina il cosiddetto “solleone”, il periodo del...

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sociale

Esporsi con un esposto

Sono alcuni giorni che osservo la gente a distanza e chi come me segue il progetto del Coemm. Nei clemm, liberi salotti solidali che seguono determinati argomenti, vi è un desiderio. Si ritiene, nella maggioranza di...

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