{"id":6403,"date":"2020-08-03T10:09:15","date_gmt":"2020-08-03T09:09:15","guid":{"rendered":"http:\/\/lbcomunicazione.org\/?p=6403"},"modified":"2020-08-03T10:09:15","modified_gmt":"2020-08-03T09:09:15","slug":"dressing-ma-fatto-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/2020\/08\/03\/dressing-ma-fatto-in-casa\/","title":{"rendered":"DRESSING…ma fatto in casa"},"content":{"rendered":"

DRESSING…ma fatto in casa<\/h3>\n

Questo spazio lo dedicheremo ad un condimento e precisamente chiamato come lo si vede sugli scaffali: il “dressing”.
\nLo si pu\u00f2 utilizzare per condire un’insalata, un carpaccio o un pesce.
\nQuello che si vuole insomma e gli ingredienti base possono variare a piacere e sono infiniti.
\nUna volta selezionati basta frullarli (se sono solidi) ed aggiungerli ad una base di sale ed olio.
\nPer semplicit\u00e0 baster\u00e0 usare solo dello yogurt bianco o un poco di pesto per rendere un condimento originale.<\/p>\n

Categoria: condimenti
\nTempo di realizzazione: 10 minuti
\nDifficolt\u00e0: 1\/5<\/h3>\n

Ingredienti per 4 persone:<\/h3>\n

50 g di yogurt bianco non zuccherato
\nMezzo cetriolo
\nUno spicchio d’aglio
\n200 ml d’olio d’oliva
\nSale e pepe macinati a piacere<\/p>\n

Preparazione:<\/h3>\n

Pelare il cetriolo, tagliarlo a pezzetti e metterlo in un frullatore.
\nPelare l’aglio, tagliarlo a met\u00e0 ed eliminare l’anima.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mettere anch’esso nel frullatore, azionarlo e ridurre tutto in crema.\"\"Passare il prodotto ad un colino per eliminare i pezzetti grandi.
\n\"\"<\/span><\/span><\/span>Aggiungervi lo yogurt, il sale, il pepe e l’olio.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Emulsionare il tutto ed ecco una vinaigrette dal sapore della salsa tzatziki.
\nSe per qualcuno il cetriolo fosse indigesto e altri non amano l’aglio si pu\u00f2 utilizzare solo lo yogurt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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