{"id":6191,"date":"2020-07-17T16:28:12","date_gmt":"2020-07-17T15:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/lbcomunicazione.org\/?p=6191"},"modified":"2020-07-17T16:28:12","modified_gmt":"2020-07-17T15:28:12","slug":"manzo-affumicato-ai-frutti-di-bosco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/2020\/07\/17\/manzo-affumicato-ai-frutti-di-bosco\/","title":{"rendered":"MANZO AFFUMICATO AI FRUTTI DI BOSCO"},"content":{"rendered":"

MANZO AFFUMICATO AI FRUTTI DI BOSCO<\/h3>\n

Il manzo affumicato si trova in commercio ed anche a prezzi non astronomici. Il condimento \u00e8 una vinaigrette di olio e limone con l’aggiunta dei frutti di bosco. Quest’ultimi addolciscono il condimento \u00e8 contrastando la sapidit\u00e0 del manzo affumicato.<\/p>\n

Categoria: secondi piatti
\nTempo di preparazione: 15 minuti
\nDifficolt\u00e0: 1\/5<\/h3>\n

Ingredienti per 4 persone:<\/h3>\n

16 fette di manzo affumicato (sono affettate come il prosciutto) circa 400 g
\nUn busta di misticanza, circa 100 g
\n8 pomodorini
\n50 g di frutti di bosco surgelati
\nSale macinato a piacere
\n100 ml d’olio d’oliva<\/p>\n

Preparazione:<\/h3>\n

Lavare e tagliare in quattro i pomodorini.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Unirli alla misticanza e dividerla nei quattro piatti posizionandola, raccolta, al centro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Adagiarvi attorno quattro fette di manzo affumicato per persona<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

e condire l'insalata con solo sale ed olio . <\/span><\/span><\/span>I<\/span><\/span><\/span>l manzo, <\/span><\/span><\/span>invece,<\/span><\/span><\/span> con una  vinaigrette ai frutti di bosco. \r\n\r\n<\/span><\/span><\/span><\/pre>\n
Vinaigrette ai frutti di bosco:<\/p>\n
Nel bicchiere del minipimer mettere l’olio d’oliva, un po’ di sale fino ed i frutti di bosco.
\nFrullare tutto ed utilizzare questa salsa come condimento.
\nIn pratica \u00e8 come quella che si trova in commercio e si chiama “dressing” solo che questa \u00e8 fatta in casa ed \u00e8 ai frutti di bosco.<\/p>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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