{"id":6084,"date":"2020-07-13T09:44:51","date_gmt":"2020-07-13T08:44:51","guid":{"rendered":"http:\/\/lbcomunicazione.org\/?p=6084"},"modified":"2020-07-13T09:44:51","modified_gmt":"2020-07-13T08:44:51","slug":"rigatoni-ai-carciofi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/2020\/07\/13\/rigatoni-ai-carciofi\/","title":{"rendered":"RIGATONI AI CARCIOFI"},"content":{"rendered":"

RIGATONI AI CARCIOFI<\/h3>\n

La ricetta \u00e8 di un primo piatto ma il condimento \u00e8 composto da sola verdura e non contiene grassi.
\nIl carciofo viene frullato perch\u00e9 i suoi filamenti in bocca risulterebbero fastidiosi.
\nLa crema ottenuta si user\u00e0 per condire la pasta ed il formato di quest’ultima dipender\u00e0 da quello che piacer\u00e0 di pi\u00f9.<\/p>\n

Categoria: primi piatti
\nTempo di realizzazione: 5 minuti
\nTempo di cottura: 30 minuti
\nDifficolt\u00e0: 2\/5<\/h3>\n

Ingredienti per 4 persone:<\/h3>\n

Carciofi a spicchi surgelati 400 g
\nRigatoni 320 g
\nSale e pepe macinati a piacere<\/p>\n

Preparazione:<\/h3>\n

Portare ad ebollizione un pentolino contenente dell’acqua salata.
\nQuando l’acqua bolle cuocervi i carciofi per circa 20 minuti.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A cottura terminata eliminare circa met\u00e0 dell’acqua di cottura.
\nFrullare il tutto con un minipimer.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Versare la crema ottenuta in una padella, pepare e salare (solo se \u00e8 necessario).<\/p>\n

\"\"
\nCuocere la pasta in una pentola contenente acqua bollente salata.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Utilizzare la crema ottenuta per condire i rigatoni e dividere questa preparazione nei quattro piatti dei commensali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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