{"id":5496,"date":"2020-06-03T15:32:03","date_gmt":"2020-06-03T14:32:03","guid":{"rendered":"http:\/\/lbcomunicazione.org\/?p=5496"},"modified":"2020-06-05T00:02:40","modified_gmt":"2020-06-04T23:02:40","slug":"cucine-ricette-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/2020\/06\/03\/cucine-ricette-alternative\/","title":{"rendered":"Cucine &amp; ricette alternative."},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: left\">Come sostituire i grassi del latte,\u00a0 gli zuccheri bianchi, le costine di maiale.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Parte prima.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Come trasformare il Burro in Ghi<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Non si tratta di suggerimenti inventati, semplicemente, \u00a0verificati il 35 anni di frequentazione non esagerata, ma QB di trattorie vegetariane\/ vegane. Partendo da quando aprirono, \u00a0nelle citt\u00e0 i primi ristoranti degli Hare Krishna, nei quali erano \u00a0tangibili, il rispetto\u00a0\u00a0e la\u00a0devozione verso il cibo.<\/div>\n<div>L\u2019Energia Superiore, \u00a0aveva consentito di raccoglierne, di cucinarne in armonia, e quindi nasceva la necessit\u00e0 di esporlo alla Sua Benedizione quale Ringraziamento.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>E\u2019 li\u2019\u00a0che appresi da un medico dentista che ci accolse e che umilmente ci introdusse ( primi anni 80) ai temi del cibo, come regalo \u00a0ricevuto, e\u00a0da offrire a Krishna ( in quel caso).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Li\u2019\u00a0appresi del Ghi, ovvero burro chiarificato.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Qualora non possiate\u00a0far a meno del burro, e non desideriate acquistarlo \u00a0gi\u00e0 pronto, in lattina in negozio, potete\u00a0adottare una tecnica per \u201calleggerirlo\u201d dei grassi, che prepotentemente lo costituiscono.<\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5499\" src=\"https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/2AFF9B3B-AD1D-4CAB-8686-45384CD15593-300x276.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/2AFF9B3B-AD1D-4CAB-8686-45384CD15593-300x276.jpeg 300w, https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/2AFF9B3B-AD1D-4CAB-8686-45384CD15593-520x479.jpeg 520w, https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/2AFF9B3B-AD1D-4CAB-8686-45384CD15593.jpeg 724w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n<div>La procedura:<\/div>\n<div>Mettete due blocchi da mezzo chilo in una padella alta, fuoco lentissimo, ed attendete che<\/div>\n<div>\u00a0si\u00a0sciolga del tutto.<\/div>\n<div>Vi troverete \u00a0superiormente, la formazione di\u00a0\u00a0una schiumetta, che con il mestolo forato, vi accingerete ad asportare. Quando cesser\u00e0 la formazione, con un colino procedete ad asportare il liquido cercando di non smuovere il fondo grigiastro.<\/div>\n<div>Metterete in barattolo \u00a0di vetro\u00a0con tappo a vite, \u00a0tenendo nel frigo, oppure in luogo fresco e non al sole. Qualora il vostro uso non risultasse con frequenza, vedrete il formarsi, talvolta di macchioline di muffa&#8230; Non spaventatevi, asportate ed usate pure.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>I vantaggi: tollera il punto di fumo di 130 gradi non assumendo il classico colore scuro cancerogeno.<\/div>\n<div>Come per tutti i fritti, da usare con moderazione.<\/div>\n<div>Altro utilizzo, nella colazione con marmellata.<\/div>\n<div>Sempre meno colesterolico del tradizionale.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Basta poco per depurarsi.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Mauro Mariotto<\/div>\n<div>Blogger Mn<\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5500\" src=\"https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FA534DD2-2A14-42D6-910B-BEBFBC058F33-265x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FA534DD2-2A14-42D6-910B-BEBFBC058F33-265x300.jpeg 265w, https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FA534DD2-2A14-42D6-910B-BEBFBC058F33-520x588.jpeg 520w, https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FA534DD2-2A14-42D6-910B-BEBFBC058F33.jpeg 581w\" sizes=\"auto, (max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come sostituire i grassi del latte,\u00a0 gli zuccheri bianchi, le costine di maiale. 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