{"version":"1.0","provider_name":"blog TG24 la comunicazione","provider_url":"https:\/\/lbcomunicazione.org","author_name":"Claudio Pezzoli","author_url":"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/author\/claudio\/","title":"LIEVITO MADRE - blog TG24 la comunicazione","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0Kb4Ac61ft\"><a href=\"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/2020\/01\/13\/lievito-madre\/\">LIEVITO MADRE<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/lbcomunicazione.org\/index.php\/2020\/01\/13\/lievito-madre\/embed\/#?secret=0Kb4Ac61ft\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;LIEVITO MADRE&#8221; &#8212; blog TG24 la comunicazione\" data-secret=\"0Kb4Ac61ft\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/lbcomunicazione.org\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/lievito-madre.jpg","thumbnail_width":283,"thumbnail_height":283,"description":"LIEVITO MADRE A differenza delle altre settimane, questa vorrei scrivere qualcosa sul lievito madre. Farlo \u00e8 semplicissimo ma la riuscita \u00e8 tutta nella conservazione. L'impasto di partenza \u00e8 realizzato solamente con acqua e farina (l'acqua \u00e8 sempre il 50% della farina). Potete utilizzare della farina Manitoba che \"spinge\" cio\u00e8 aiuta la lievitazione. Tralasciate le numerose farine di forza, sono ottime ma non impazzirete per reperirle e farete sorridere il portafoglio. La conservazione avverr\u00e0 in frigorifero e quando si dovr\u00e0 \"rinfrescare\" il peso raddoppier\u00e0, consiglio quindi di partire con 100 grammi di farina e 50 cl d'acqua. Una volta realizzato l'impasto lo&#46;&#46;&#46;"}