Categoria: ricette

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SPIEDO DI SALMONE CON SEMI DI PAPAVERO

SPIEDO DI SALMONE CON SEMI DI PAPAVERO Questa settimana la ricetta riguarda un secondo, precisamente di pesce per ridurre notevolmente i tempi ed i costi. Per prepararlo utilizzeremo una sola tipologia di pesce così i tempi...

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SALSA ROUILLE

SALSA ROUILLE La rouille è una salsa francese che tradotta significa ruggine. Il nome deriva dal suo colore che viene generato frullando tutti gli ingredienti. Facendola si prepara una salsa di origine francese che è possibile...

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TARTARE DI TONNO CON PESTO D’ORTAGGI

TARTARE DI TONNO CON PESTO D’ORTAGGI Questa settimana proporrei un altro antipasto di mare che per iniziare un banchetto va benissimo. Inoltre si parte con un sapore dolce che non contrasta con gli altri. Il gusto...

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